洗米是煮米饭的第一步，也是主要的一步。在洗米时，不但要用水将米频频冲刷清洁，还要用手搓洗，如许能够去除米外表的淀粉和杂质，使煮进去的米饭越发柔软。另外，洗米次数也很关头，普通洗两遍便可，不要过量搓洗半岛彩票官方网站，以避免浸染米饭的口感。

　　煮米饭时加水是关头，大部分情况，米和水的比率为1:1.5最为适合。然则这并非萧规曹随的，要按照米的品种和原料来恰当调动。好比，利用粳米烧饭时，水能够少一点儿，用籼米烧饭时，水能够多一点儿。另外，烧饭时参加一小勺食盐或几滴色拉油，谦让米饭越发柔软甘甜。

　　煮米饭时时机的把握也是关头。大部分情况，要用中火渐渐煮，让米饭渐渐接收水份，受热平均。若是用大火烧饭，会使米饭过烂或过硬。煮好后不要立刻显露锅盖，应当无间焖5**分钟，如许谦让米饭越发柔软甘甜。

　　经过以上的先容，断定你已把握了煮米饭的法门。在煮米饭时不要只想着加水，还要注重洗米、加水、时机等多个方面的细节。只要将这些细节都注重到，本领煮出一碗真实柔软甘甜的米饭。但愿这些小本事可以或许让你的糊口越发美妙！